Anzer balı özellikleri denince akla ilk olarak eşsiz renk, yoğun tat ve kıvam gelir. Özellikle çiçek çeşitliliğine bağlı olarak besin değeri yüksek bir baldır. Rize Anzer balı, 80’den fazla bitki türünün polenlerini içerir, bu da onu diğer ballardan ayırır. Yüksek oranda antioksidan içerir ve bu özelliğiyle pek çok sağlık sorununa karşı koruyucu bir rol oynar. […]